Der Profitipp vom Sternekoch: Ernährungstipps zur optimalen Ernährung vor einem Spiel
Der lippische Sternekoch Jan Diekjobst beantwortet die Ernährungsfragen unserer Profis. Seine Tipps an TBV-Rückraumspieler Tim Suton zur optimalen Ernährung vor einem Spiel könnt ihr auf unseren Social Media-Kanälen nachverfolgen. Zum Nachlesen gibt es die Tipps und passende Rezeptideen auch hier:
Beispiel für Dein Essen am Vortag des Spiels:
- Frühstück: große Portion Müsli mit Naturjoghurt und frischem Obst
- Mittagessen: Kartoffeln mit Fisch und Salat
- Abends: große Portion Nudeln mit Gemüsesoße
- Flüssigkeitsspeicher auffüllen durch Wasser und Saftschorlen
- Als Zwischensnack eignen sich Obst und Trockenfrüchte
Vorsicht:
- kein zu fettes Essen (z.B. Fast Food, Pommes, Chips)
- kein Essen, welches Du ggf. nicht verträgst
- kein Essen unmittelbar vor dem Schlafen gehen (belastet den Organismus und führt zu unruhigem Schlaf) – ca. zwei Stunden vorher ist ok
- kein Alkohol
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Ernährung am Spieltag
Auch am Spieltag selbst ist es empfehlenswert weiterhin kohlenhydratreich und fettarm zu essen. Du solltest jedoch beachten, dass es sich mit vollem Magen genauso schlecht spielen lässt, wie mit leerem Magen. Das richtige Timing und die Art der Mahlzeit sind also für dein Essen vor dem Handballspiel von Bedeutung. Außerdem solltest Du keine Experimente mit Deiner Ernährung am Spieltag machen. Bleibe bei Altbewährtem was Du gut verträgst und achte darauf Dich bei keiner Mahlzeit vor dem Handballspiel zu überessen.
Achte also beim Essen vor dem Spiel darauf, dass Du Dich nicht überisst. Optimal wäre hier zum Beispiel ein Brötchen mit Käse oder Quark, eine Portion Nudeln mit Tomatensoße oder auch mageres Fleisch mit Kartoffeln oder Reis. Schwere Gerichte mit viel Fett, Ballaststoffen und zu viel Eiweiß verlangsamen Deine Verdauung und erhöhen das Risiko von Verdauungsbeschwerden während des Spiels